La caféine peut-elle vous rendre anxieux?
Si vous parlez d’anxiété à votre médecin, il vous suggérera peut-être de mettre fin à la caféine. Mais y a-t-il des preuves pour cela? Ou sont-ils simplement en train d'essayer de se glisser dans des conseils diététiques douteux pour remplacer une vraie solution?
Qu'Est-ce que c'est?
La caféine est une drogue. Si vous buvez la plupart du café, du thé, des boissons gazeuses ou tout autre produit à base de caféine, vous êtes un toxicomane.
Mais ne vous inquiétez pas: presque tout le monde sur la planète l'est aussi. Et la caféine est largement considérée comme sûre. Si sûr, en fait, qu'il est non réglementé presque partout dans le monde.
Comment ça marche?
Vous pensez peut-être que nous aurions une bonne compréhension de cela et, dans une certaine mesure, nous le faisons. Mais la caféine est compliquée. Il n’existe pas de méthode d’action unique, mais fonctionne de différentes manières.
Cela fonctionne notamment en interagissant avec une substance appelée adénosine. Ceci est une substance dans le cerveau qui aide à réguler la somnolence. À notre réveil, nous n'avons pas beaucoup de cela dans nos cerveaux. Cependant, au fil de la journée, de plus en plus de choses se forment.
Lorsque nous introduisons de la caféine dans notre corps, cela empêche les récepteurs de notre cerveau de capter l'adénosine, réduisant ainsi le sentiment de somnolence.
Où l'obtenons-nous?
De nombreux aliments et boissons contiennent de la caféine. Sans parler d'un produit exact, il est difficile de déterminer la quantité de caféine contenue dans une boisson donnée.
Prenez un café, par exemple. De quelle marque parle-t-on? Quelle taille de boisson? De quel type de café s'agit-il? Quel haricot a été utilisé? Tous ces éléments jouent un rôle, tout guide n’est donc qu’une estimation approximative.
Ci-dessous, nous avons compilé un tel tableau. Ce n'est qu'un guide, mais vous pouvez consulter les sources individuelles que nous avons utilisées pour obtenir plus d'informations.
| Produit | Caféine par portion |
|---|---|
| Tablette de chocolat au lait 1 | 10 mg |
| Tablette de chocolat noir 2 | 22 mg |
| Canette de Coca-Cola (inc. Zéro) 3 | 32 mg |
| Canette de Coca Light 3 | 42 mg |
| Tasse de thé 4 | 50 mg |
| Tasse de café instantané 5 | 30–90 mg |
| Espresso tourné 5 | 63 mg |
| Canette de Red Bull 6 | 77 mg |
| Tasse de café infusé 5 | 95 mg |
| Café café 5 | 200-400 mg |
Combien puis-je avoir?
Il est sans danger à faible dose. Et le terme "faible dose" vous laisse toute latitude. Les lignes directrices 7 sont:
| Hommes | Femmes |
|---|---|
| Jusqu'à 400 mg par jour | Jusqu'à 300 mg par jour |
Cependant, ces lignes directrices ne considéraient pas la santé mentale comme l'un des résultats.
Comment cela affecte-t-il notre santé mentale?
Négativement. Nous savons depuis des décennies qu’il pourrait exister un lien possible entre la caféine et l’anxiété. Un article publié en 1984 portait sur les patients souffrant de trouble panique et notait que ceux qui consommaient le plus de caféine étaient les plus anxieux 8 .
Une étude publiée en 2005 recommandait d'inclure l'apport de caféine dans les évaluations psychologiques, afin de permettre aux psychiatres de l'expliquer avec précision 9 .
Une étude menée en 2015 par l'Université de Cardiff a examiné les effets de la caféine chez les enfants. Ils ont trouvé un lien entre une consommation élevée de caféine (par exemple, des boissons énergisantes) et la dépression et l'anxiété 10 . Ils ont conclu:
"Les résultats de la présente étude approfondissent nos connaissances sur les associations entre consommation de caféine et stress, anxiété et dépression chez les enfants du secondaire, bien que la nature transversale de la recherche ait rendu impossible toute inférence de causalité."
La dépendance à la caféine est maintenant reconnue comme un problème en soi. Le terme Trouble lié à l’ utilisation de la caféine est utilisé pour décrire les problèmes associés à des niveaux élevés d’utilisation.
Y a-t-il une causalité?
La plupart des preuves contre la caféine sont corrélationnelles: plus les gens consomment de caféine, plus ils semblent anxieux. Mais comment savons-nous que l’anxiété n’augmente pas la consommation de caféine, et non l’inverse?
Idéalement, nous prenions des personnes déjà anxieuses et en mettions la moitié sur un régime riche en caféine pour voir ce qui se passait. Cependant, cela pose des problèmes éthiques: étant donné que l’anxiété a déjà été rapidement liée à l’anxiété, il serait irresponsable de soumettre les gens à cela.
Conclusion
Alors que la preuve que la caféine augmente l'anxiété est corrélative plutôt que basée en laboratoire, sa quantité suggère que la caféine aggrave probablement notre anxiété.
Par conséquent, si vous consommez de la caféine, vous devez le faire avec modération. Le moins, le mieux.
Références
Département de l'agriculture des Etats-Unis. Rapport de base: 19120, Bonbons, chocolat au lait. Mai 2016. Lien ↩︎
Département de l'agriculture des Etats-Unis. Rapport de base: 19902, Chocolat noir, 45 à 59% de cacao. Mai 2016. Lien ↩︎
La société Coca-Cola. Combien de caféine contient Coca-Cola? 7 septembre 2017. Lien . ↩︎
Food Standards Agency (2001) Déclaration sur les effets de la caféine sur la reproduction. Londres: Food Standards Agency. ↩︎
Adda Bjarnadottir. Combien de caféine dans une tasse de café? Un guide détaillé. Ligne de santé. 3 Juin 2017. Lien ↩︎
Mona Chalabi. La caféine comparée: du coke et du café à l’aspirine et au chocolat. Le gardien. 27 Novembre 2013. Lien ↩︎
Nawrot P, Jordanie S, J Eastwood, J Rotstein, A Hugenholtz, Feeley M. Effets de la caféine sur la santé humaine. Addit alimentaire Contam. 2003 janvier; 20 (1): 1-30. DOI: 10.1080 / 0265203021210000007840
Boulenger, JP, Uhde, TW, Wolff, EA et Post, RM (1984). Augmentation de la sensibilité à la caféine chez les patients souffrant de troubles paniques: données préliminaires. Archives of General Psychiatry, 41 (11), 1067-1071. ↩︎
Winston, AP, E. Hardwick et N. Jaberi (2005). Effets neuropsychiatriques de la caféine. Advances in Psychiatric Treatment, 11 (6), 432-439. ↩︎
Richards, G. et Smith, A. (2015). Consommation de caféine et auto-évaluation du stress, de l'anxiété et de la dépression chez les enfants du secondaire. Journal of Psychopharmacology (Oxford, Angleterre), 29 (12), 1236-1247. http://doi.org/10.1177/0269881115612404 ↩︎
Métadonnées
Publié le 15 January 2018. Écrit par Chris Worfolk.